一、有機(jī)肥堆肥發(fā)酵需要以下階段：
一、發(fā)熱階段（升溫階段）（約1-7天）
堆肥制作初期，堆肥中的微生物以中溫、好氣性的種類為主，如無芽孢細(xì)菌、芽孢細(xì)菌和霉菌等。這些微生物在好氣性條件下旺盛分解易分解有機(jī)物質(zhì)（如簡單糖類、淀粉、蛋白質(zhì)等），產(chǎn)生大量的熱，使堆肥溫度從20℃左右上升至40℃甚至更高。這一階段是堆肥發(fā)酵的起始階段，為后續(xù)的高溫階段奠定基礎(chǔ)。
二、高溫階段（約持續(xù)20天以上）
隨著溫度的提高，好熱性的微生物逐漸取代中溫性的種類而起主導(dǎo)作用，堆肥溫度持續(xù)上升，一般在幾天之內(nèi)即達(dá)50℃以上，進(jìn)入高溫階段。在這一階段，好熱放線菌和好熱真菌成為主要種類，它們對堆肥中復(fù)雜的有機(jī)物質(zhì)（如纖維素、半纖維素、果膠物質(zhì)等）進(jìn)行強(qiáng)烈分解，熱量積累，堆肥溫度可上升至60-70℃，甚至高達(dá)80℃。高溫階段持續(xù)的時間較長，一般在20天以上，這一過程中，大多數(shù)病原菌、寄生蟲卵及雜草種子等有害物質(zhì)被有效殺死，對加快堆肥的腐熟起著至關(guān)重要的作用。
三、降溫階段（約持續(xù)15-30天）
當(dāng)高溫階段持續(xù)一定時間后，纖維素、半纖維素、果膠物質(zhì)等大部分已被分解，剩下很難分解的復(fù)雜成分（如木質(zhì)素）和新形成的腐殖質(zhì)。此時，微生物的活動減弱，溫度逐漸下降。當(dāng)溫度下降到40℃以下時，中溫性微生物又成為優(yōu)勢種類。如果降溫階段來得早，表明堆制條件不夠理想，植物性物質(zhì)分解不充分。這時可以翻堆，將堆積材料拌勻，使之產(chǎn)生第二次發(fā)熱、升溫，以促進(jìn)堆肥的腐熟。降溫階段的時間長短與堆肥原料、環(huán)境條件及操作管理等因素密切相關(guān)，一般需要15-30天。
四、腐熟保肥階段（約持續(xù)數(shù)周至數(shù)月）
經(jīng)過降溫階段后，堆肥逐漸進(jìn)入腐熟保肥階段。此時，有機(jī)物大部分已經(jīng)分解和穩(wěn)定，溫度下降，堆肥體積縮小，堆溫下降至稍高于氣溫。為了保持已形成的腐殖質(zhì)和微量的氮、磷、鉀肥等養(yǎng)分，應(yīng)將堆肥壓緊，造成厭氣狀態(tài)，使有機(jī)質(zhì)礦化作用減弱，以利于肥力的保存。腐熟保肥階段的時間因季節(jié)、堆肥原料及操作管理等因素而異，一般需要數(shù)周至數(shù)月的時間。
綜上所述，有機(jī)肥堆肥發(fā)酵要經(jīng)歷發(fā)熱階段、高溫階段、降溫階段和腐熟保肥階段這四個階段。在適宜的條件下，整個堆肥發(fā)酵過程一般需要45-60天的時間才能完成。然而，在冬季或堆肥原料不易分解的情況下，發(fā)酵時間可能會延長至數(shù)月。因此，在制作有機(jī)肥時，務(wù)必耐心等待并密切關(guān)注堆肥發(fā)酵過程中的溫度、濕度及翻堆等管理事項，以確保有機(jī)肥的品質(zhì)和安全性。
二、每個階段需要的時間
1.發(fā)熱階段：約1-7天
2.高溫階段：約持續(xù)20天左右
3.降溫階段：約持續(xù)15-30天
4.腐熟階段：持續(xù)數(shù)周至數(shù)月